Aumente la eficacia y garantice la calidad de los productos con soluciones innovadoras de pesaje e inspección

Descubra en este artículo cómo los productores de sucedáneos de la carne pueden beneficiarse de las últimas tecnologías de pesaje e inspección de Minebea Intec.

Al igual que en la industria alimentaria en su conjunto, la higiene y la calidad del producto son cruciales en la producción de sustitutos de la carne de origen vegetal.La contaminación o la presencia de cuerpos extraños en los alimentos vegetarianos o veganos y las correspondientes retiradas de productos no sólo pueden resultar costosas y dañar la confianza en la marca y la empresa, sino, sobre todo, poner en peligro la salud de los consumidores.Al mismo tiempo, el ahorro de costes, la sostenibilidad y el alto rendimiento son cuestiones importantes en la industria.