GEMÜ abre un nuevo mercado

La producción de carne cultivada se basa en procesos biotecnológicos bien conocidos que son los mismos que en otras aplicaciones de cultivo celular a gran escala. Para este futuro mercado, GEMÜ ofrece válvulas completas, así como sistemas de medición y control de un solo proveedor.

La carne cultivada es un mercado en constante crecimiento que representa una opción eficiente y sostenible para el futuro suministro de carne. GEMÜ se está introduciendo en este mercado y, gracias a su experiencia, se está convirtiendo en un socio competente para los fabricantes de carne cultivada. Al igual que en otras aplicaciones de cultivo celular a gran escala, como la terapéutica con anticuerpos, en la producción se utilizan uno o varios biorreactores, que constituyen la pieza central del sistema. Además, se requieren los denominados procesos auxiliares, como el tratamiento del agua, la filtración y los circuitos de calefacción y refrigeración. Como proveedor líder mundial de válvulas y sistemas de control para las industrias farmacéutica, biotecnológica y alimentaria, GEMÜ puede apoyar de forma óptima estos procesos con los componentes apropiados y la experiencia adecuada.