Trübungsmessung für CIP-Anlagen im Einsatz bei Nestlé Kanada in der Eiscremeherstellung

In modernen Cleaning-in-Place Anlagen wird neben der Durchflusskontrolle für den Vorspül-, Reinigungs- und Nachspülprozess, die mit Säuren, Laugen oder mit Wasser erfolgen, auch der Verbrauch der einzelnen Medien kontrolliert und optimiert. Ziel dieser Kontrolle ist eine Reduzierung der Kosten durch die Wiederverwendung der Reinigungslösungen und einen geringeren Verbrauch von Frischwasser. Eine genaue Unterscheidung der einzelnen Spülphasen spart Rohstoffe und Zeit.