Exakte Temperaturmessung für perfekten Schokoladengenuss

Jeder kennt sie, jeder mag sie – die Schokolade. Schon beim Erwähnen dieses Wortes läuft bereits vielen das Wasser im Munde zusammen. Aber die wenigsten wissen etwas über den sensiblen Prozess der Herstellung von der Kakaobohne bis zu den fertigen, in geschmack-konservierende Alufolie gehüllten und meist bunt verpackten Tafeln.