Die Zukunft der Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelindustrie befindet sich im Umbruch und steht durch die zunehmende Automatisierung vor einem Wandel. Die Zimmer Group beobachtet seit Jahren, vor welchen Herausforderungen die Branche steht und wie automatisierte Prozesse den Markt verändern. Das Unternehmen reagiert darauf mit Komponenten, Systemen und kompletten Anlagen, die helfen, Lebensmittel sicher und zuverlässig zu verarbeiten, zu verpacken und zu transportieren.

Für verschiedene Kunden aus der Lebensmittelindustrie hat die Zimmer Group bereits eine Vielzahl von Einzelkomponenten und Systemlösungen entwickelt und realisiert. Die Einsatzgebiete sind vielfältig. So wurde beispielsweise ein Standard-Winkelgreifer der Serie GK auf Kundenwunsch so modifiziert, dass er einen Muffin greifen und in flüssige Schokolade tauchen kann. Voraussetzung für diese Anwendung war, dass die Greiferbacken aus Edelstahl gefertigt sind und als Schmiermittel lebensmittelechtes Fett verwendet wird.